Samtliga rätter på vår kvällsmeny är mellanrätter som kan delas vid bordet för en bredare smakupplevelse. De flesta gäster väljer två eller tre mellanrätter var. Vi uppskattar att två mellanrätter motsvarar en traditionell varmrätt.
Lunchtid serverar vi fullstora varmrätter. Observera att dessa är betydligt enklare än rätterna vi erbjuder kvällstid – men självklart med komponenter lagade från grunden.
Varje söndag har vi Burger Bonanza, med fokus på olika sorters hamburgare i flera varianter.
Hos oss finns det alltid vegetariska alternativ på menyn. Vi anpassar oss även efter eventuella allergier och övriga preferenser. Vänligen meddela dessa i samband med bokning så att vi kan anpassa oss i våra förberedelser.
På grillat tortillabröd, råkostsallad, umamidressing, rostad lök & koriander.
Gratinerad grönmussla, madeira, parmesan, chili, honung, vitlök & persilja.
Med vitlök, soja, chili, honung, grillad citron & jordnötter.
Kronärtskockstempura, brynt getostsmör, picklade rödlök & smörgåskrasse.
Grillat lantbröd, sotad avokado, citronpicklad zucchini, manchego & rostat bovete.
Vinbräserad kalvstek, tonfiskmajonnäs, friterad kapris, citron & krutonger.
Makaroner i vitvinssås, pecorino, cheddar, rökt edamer & tryffelolja.
Friterad Baby octopus, svart aioli, grillad citron & lime-chilipulver.
Lökstuvad grissida, tryffelcréme, pecorinoost, sojabönor & friterad grönkål.
Oxfilésvans, picklade senapsfrön, rökt majonnäs, rostade mandelflarn, riven Wrångebäcksost & smörgåskrasse.
Krispigt rispapper, mirinmajonnäs, dillpicklad gurka, löjrom & sjögräs-te.
Serveras med tändstickspommes, rödvinssky & tomatsallad.
Torsksashimi med blodapelsinsorbet, ponzusås, sjögrässallad & krispig beta.
På grillat tortillabröd, råkostsallad, umamidressing, rostad lök & koriander.
Grillat lantbröd, sotad avokado, citronpicklad zucchini, manchego & rostat bovete.
Makaroner i vitvinssås, pecorino, cheddar, rökt edamer & tryffelolja.
Tre pannkakor med grädde & sylt.
Panerad kyckling med friterad potatis.
Chokladtryffel från Ölandschoklad med 4 cl lagrad rom från Appleton Estate 12 yr.
Med havtornspuré, mörk chokladcréme & müsli på smörkola.
Olika smaker från Ölandschoklad.
(Pris per styck)
Menyn serveras måndag–lördag kl 17–21.
Varje söndag kl 12–21.
En kötträtt som byts ut dagligen.
Kaffe ingår.
Dillmajonnäs & smörslungad potatis.
Knippemorötter, kronärtskocka, haricots verts, syrad lök, sojabönor, oregano- & honungsdressing.
Knippemorötter, kronärtskocka, haricots verts, syrad lök, sojabönor, Caesardressing.
Tre pannkakor med sylt & grädde.
Panerad kyckling med smörslungad potatis.
Menyn serveras måndag–lördag kl 12–15.